Domaine Blard & Fils Roussette de Savoie Blanc

Domaine Blard & Fils

Roussette de Savoie AOP

White

Vin couleur dorée, nez floral, attaque nette, fraiche, suivit d'aromes complexes, de notes briochées, fumées. Finale longue, suave et tendue. Bonne aptitude au vieillissement (5 ans et plus)

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Savoie-Bugey
	Appellation	Roussette de Savoie
	Couleur	White
	Cépage	Altesse
	Alcool	12.5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Whole grapes, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation, Traditional vinification. Ageing in stainless steel vats, Ageing on the lees.

Œil

Gold colour, dense, greenish yellow highlights.

Nez

Smoky, hawthorn blossom aromas, white flowers aromas, flint aromas.

Bouche

Acacia overtones, lime blossom overtones, mineral, long length, butter hints.

Accords mets & vin

Raw fish, White meat in a sauce, Coq au vin, Panfried foie gras

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

From 2015 to 2021

Allergènes

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