Domaine Blard & Fils Roussette de Savoie Blanc

Domaine Blard & Fils

Roussette de Savoie AOP

Blanc

Vin couleur dorée, nez floral, attaque nette, fraiche, suivit d'aromes complexes, de notes briochées, fumées. Finale longue, suave et tendue. Bonne aptitude au vieillissement (5 ans et plus)

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Savoie-Bugey
	Appellation	Roussette de Savoie
	Color	Blanc
	Grape variety	Altesse
	Alcohol	12,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies.

Appareance

Couleur or, dense, reflets jaune vert.

Nose

Fumé, arômes d'aubépine, arômes de fleurs blanches, arômes de silex.

Palate

Notes d'acacia, notes de tilleul, minérale, longue persistance, notes de beurre.

Wine and food pairing

Poissons crus, Viandes blanches en sauce, Coq au vin, Foie gras pôélé

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

De 2015 à 2021

Allergens

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