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BLARD et FILS
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Domaine Blard

Domaine Blard

Belemnite
Vin de Savoie AOP
Blanc 2016
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Pays France
Région Savoie-Bugey
Appellation Vin de Savoie
Cuvée Belemnite
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Altesse
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires, Sols limoneux.

Nez

Nez fin à base de fruits jaunes et exotiques

Bouche

Bouche pleine, suave ou le coing et les fruits jaunes dominent. La bouche est précise, chaleureuse, sans lourdeur mais de la longueur. Vin puissant, chaleureux, long, avec de beaux amers en finale.

Accords mets & vin

Poissons crus, Poissons grillés, Viandes blanches

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2017 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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